Hallo guys.
Ketemu lagi dengan Mimin si hobi kepohh..
Kalian pasti sudah suka dan pernah makan nasi goreng atau bahkan sudah pernah membuat nasi goreng di rumah sendiri.
Makanan yang satu ini emang receh tapi soal rasa jangan ditanyakan, dengan ciri khas nasi yang di goreng.
Oh iya usut punya usut makanan yang satu ini asli dari Indonesia loh, tapi tiap daerah racikan resepnya berbeda-beda.
Nasi goreng juga menjadi poporit Mimin lohh mungkin kalian juga, rasanya yang fareativ dengan toping yang beda-beda serta harganya yang receh di gandruni oleh semua orang ntah tua,muda atau pun anak-anak.
Ok kita langsung saja ya kali ini Mimin ingin berbagi sedikit 3 Resep Nasi Goreng Nusantara.
Cekidot kita langsung saja!!
1. Resep Nasi Goreng Spesial
Bahan-bahan:
* SiapkanSepiring nasi putih
* 1 potong paha ayam yang sudah di suwir
* 1 butir telur lalu dikocok
* 4 buah bakso ikan atau udang bisa disesuaikan dengan selera anda
Sayur secukupnya, sayur yang digunakan bisa sesuai selera. Namun, dalam resep ini menggunakan sayur kol, wortel, dan sayur hijau. Potong kecil-kecil.
Baca juga Resep Bigcordog Keju Mozzarella
* 2 sendok makan kecap
* 1 sendok teh garam
* Bawang goreng sesuai selera
* 3 sendok makan margarin
Siapkan bumbu kasar yang terdiri dari, 2 siung bawang putih, 3 butir bawang merah, 1 cabai besar, 2 cabai merah keriting, dan terasi.
Cara memasak :
Pertama panaskan margarin dan masukkan semua bumbu kasar.
Tumis hingga harum. Jika sudah, sisihkan bumbu tersebut di pinggir penggorengan.
Selanjutnya, masukkan telur, aduk hingga setengah matang.
Tambahkan, ayam dan bakso. Aduk rata dengan bumbu dan telur.
Jika sudah, masukkan sayuran dan nasi. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kecap dan garam. Aduk kembali.
Nasi goreng spesial sudah siap untuk disajikan. Taruh di piring lalu taburi dengan bawang goreng. Jika suka, anda juga bisa menambahkan dengan telur ceplok dan irisan timun sesuai dengan selera
2. Resep Nasi Goreng Pete.
Untuk Bahan-bahan:
Nasi dingin
Telur kocok lepas
Pete kupas potong-potong
Bumbu cacak
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit merah
Kecap manis
Garam & penyedap
Baca juga Resep Bigcordog Keju Mozzarella
Cara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan telur dan pete aduk-aduk
Masukan garam dan penyedap.
Masukan nasi dan kecap manis.
Aduk-aduk sampai rata.
Tes rasa, angkat dan sajikan
Bisa menambah taburan bawang goreng, timun sesuai dengan selera.
3. Resep Nasi Goreng Kambing
* Untuk: 4 porsi
Bahan-bahan:
800 g nasi putih dingin
200 g daging kambing has, iris ½ x 1 x 2 cm
2 sdm kecap manis
½ sdt garam
100 g lemak kambing, iris 1 x 1 cm
5 sdm minyak goreng
10 buah cabai rawit, iris kasar
3 batang daun bawang, iris 2 cm
100 g kol, iris ½ cm
Baca juga Resep Bigcordog Keju Mozzarella
Bumbu halus:
12 butir bawang merah
4 buah cabai merah
2 siung bawang putih
1 sddt terasi bakar
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Perlengkapan:
2 sdm bawang goreng
4 buah telur mata sapi, siap pakai
Emping goreng
Acar mentah
Cara masak:
1. Uraikan butiran nasi menggunakan garpu agar tidak menggumpal. Lumuri daging kambingg dengan 1 sdm kecap manis dan garam, sisihkan selama 5 menit.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis daging kambing hingga berubah warna dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Panaskan sisa minyak goreng (3 sdm) dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging tumis, lemak kambing, cabai rawit, dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan sisa kecap manis ke dalamnya, aduk.
4. Masukkan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu, masukkan kol, aduk terus hingga nasi berasap, angkat.
5. Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburi bawang goreng di atasnya.
Hidangkan bersama telur mata sapi, emping goreng, dan acar mentah atau bisa sesuai dengan selera.
Mungkin itu saja yang bisa Mimin sampaikan, mohon maaf bila ada salah kata.
Bagi yang suka dengan artikel ini silahkan bagikan ke saudara ataupun temannya dan bagi yang tidak suka dengan artikel ini abaikan saja.
Terima kasih 🙏
mantaf
ReplyDelete